ذخایر گندم مازندران با کیفیت مناسب است

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران؛ سید محمد جعفری دبیر کارگروه گندم، آرد و نان مازندران در جلسه هم‌اندیشی تأمین و توزیع آرد استان مازندران در آستانه ماه مبارک رمضان و نوروز با اشاره به کیفیت مطلوب ذخایر گندم موجود در استان، گفت: گندم با کیفیت مناسب در استان تأمین و ذخیره‌سازی شده است و بر همین اساس، انتظار می‌رود کیفیت آرد تولیدی نیز در سطحی مطلوب و یکنواخت حفظ شود.

او افزود: سهمیه گندم مورد نیاز کارخانجات آرد در اسفندماه به‌طور کامل تخصیص و توزیع شده و بخشی از نیاز فروردین‌ماه نیز پیش از موعد ارسال شده است تا کارخانجات از ذخایر کافی برخوردار باشند و در ایام پیش‌رو خللی در فرآیند تولید ایجاد نشود.

جعفری با اشاره به بازدید‌های نظارتی صورت گرفته در شهرستان ها، گفت: در برخی موارد، گلایه‌هایی از سوی نانوایان نسبت به کیفیت آرد مطرح شده است؛ از این‌رو انتظار می‌رود کارخانجات آرد با دقت و حساسیت بیشتری نسبت به تولید آرد با کیفیت یکنواخت اقدام کنند تا رضایت نانوایان و در نهایت مصرف‌کنندگان تأمین شود.

دبیر کارگروه گندم، آرد و نان استان همچنین بر ضرورت تسریع در حمل و توزیع آرد توسط شرکت‌های پیمانکار تأکید کرد و افزود: آرد خریداری‌شده باید بدون هرگونه مغایرت و دقیقاً مطابق با حواله‌های صادره به نانوایان تحویل شود و در این زمینه نظارت دقیق و مستمر اعمال خواهد شد.

او با تأکید بر لزوم پایش روزانه وضعیت حمل و توزیع آرد در شهرستان‌ها، گفت: کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها موظف‌اند به‌صورت مستمر فرآیند توزیع را رصد کرده و نظارت ویژه‌ای بر عملکرد واحد‌های نانوایی، به‌ویژه واحد‌هایی که در ایام پایانی سال و تعطیلات نوروز سهمیه فوق‌العاده دریافت می‌کنند، اعمال کنند.

او در پایان افزود: مجموعه اقدامات پیش‌بینی‌شده با هدف خدمت‌رسانی شایسته به مردم و تأمین ثبات و آرامش بازار نان در ایام پرتردد پیش‌رو برنامه‌ریزی شده و با هم‌افزایی و همکاری تمامی بخش‌های مرتبط، فرآیند تأمین و توزیع آرد بدون وقفه ادامه خواهد یافت.