افزایش ۲۰ درصدی تولید کشمش آفتابی در مهاباد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمامرکز آذربایجان غربی،جعفر ایمانیان افزود : ۱۰درصد انگور برداشتی از تاکستان‌های این شهرستان در مجموع به میزان ۲۶۶ تن طی سال جاری به کشمش آفتابی تبدیل شد.

وی بیان کرد: امسال ۸۴۰ تن محصول از تاکستان‌های دیم با میانگین ۲.۵ تن در هر هکتار و ۱۸۲۴ تن محصول نیز از باغات انگور آبی با میانگین ۱۲ تن در هکتار برداشت شده است.

ایمانیان تصریح کرد: در شهرستان مهاباد ۵۹۹ هکتار باغ انگور وجود دارد که ۱۹۲ هکتار آبی، ۴۰۷ هکتار دیم و ۱۱۱ هکتار غیر بارور می باشد که در مجموع از ۴۸۸ هکتار انگور دیم و آبی بارور ۲۶۶۴ تن محصول تولید شده است.

وی با بیان اینکه تبدیل انگور به کشمش ارزش افزوده خوبی به این محصول می‌بخشد، اضافه کرد: در تاکستان‌های این شهرستان در بخش انگور آبی ارقام کشمشی بی دانه، قرمز و زرد، خلیلی، دسته‌چین، مایه‌مو، ریش‌بابا و سایر ارقام بومی دیگر کشت می‌شود و ارقام دیم آن نیز از نوع انگور سیاه (رشه) سردشت است.

لازم به ذکر است که کشمش آفتابی به خشکباری گفته می شود که از انواع مختلف انگورهایی رسیده تولید می شود، به صورتی که انگور را به طور مستقیم در زیر آفتاب و بدون هیچ افزودنی به آن پهن می کنند تا خشک شود و بر اثر خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید.